Gezonde Twix Reepjes
vegan-twix-reepjes-recept-gezond
Gezonde Twix Reepjes? Ja! En bovendien veel lekkerder. Ik wil jullie eigenlijk allemaal persoonlijk overhalen dit recept te maken. Echt god-de-lijk! De hoofdingrediënten zijn havervlokken, kokos, dadels en cacaopoeder. Toen ik op de middelbare school zat nam ik bijna iedere dag een Twix. Het was een verslaving. Niet zo gek natuurlijk door alle suikers en toevoegingen. Het was de combi van koek, karamel en chocola waarom de Twix mijn favoriete reep was. Deze homemade Twix is nog zoveel lekkerder!
vegan-twix-reepjes-gezond-recept
Gezonde Twix Reepjes +- 12 reepjes (afhankelijk hoe groot je ze maakt) Koeklaag 1,5 cup havervlokken (gebruik glutenvrije haver indien gewenst) 1/2 cup kokosrasp 1/3 cup kokosolie, gesmolten 4 el ahornsiroop 1/2 tl zout Karamel 2 cups medjouldadels 2 el water 1/2 tl zout Chocola 2 el kokosolie, gesmolten 4 el (rauwe) cacaopoeder 1/2 tl vanillepoeder Ik gebruikte een springvorm met een Ø 16 cm. Je kunt ook een vierkante springvorm gebruiken. Vet de springvorm in met kokosolie of bekleed de onderkant van de springvorm met bakpapier. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de havervlokken, kokosrasp en zout in de keukenmachine en laat ongeveer 2 minuten draaien. Voeg dan de kokosolie en ahornsiroop toe en laat even draaien tot een plakkerig deeg ontstaat. Druk het koekdeeg in de springvorm zodat het helemaal egaal is verdeelt. Prik er een paar gaatjes in met een vork, zodat het deeg niet gaat bubbelen. Zet de springvorm 15 minuten in de oven. Laat daarna helemaal afkoelen. Maak de keukenmachine schoon en doe de dadels, water en zout erin. Laat aanstaan tot een egale karamel is ontstaan. Als het heel dik blijft kun je nog een scheutje water toevoegen. Verdeel de karamellaag pas over het koekdeeg als die helemaal is afgekoeld. Zet daarna in de vriezer. Roer de kokosolie, cacaopoeder en vanillepoeder door elkaar in een schaaltje. Verdeel de chocoladelaag over de karamellaag en zet minstens 4 uur in de vriezer. Haal de twix eruit en maak de rand van de springvorm los. Beweeg een mes onder de twix zodat hij loskomt en je hem op een snijplank kunt leggen. Gebruik een vlijmscherp mes om de twix in reepjes te snijden. Dit kan nogal een tricky klusje zijn. Geduld is hier de sleutel. Je kunt de twixreepjes minimaal 2 weken in de vriezer bewaren in een afgesloten bakje. Enjoy!  
recept-gezonde-twix-vegan
sImone
Door

sImone

op 07 Oct 2015

My goodness! Dit klinkt echt te lekker!

Francine
Door

Francine

op 08 Jan 2016

Mmmmmm! Deze vanmiddag gemaakt.. Ze zijn echt heeerlijk!!

Fabienne
Door

Fabienne

op 07 Oct 2015

ooohhhh lekker, maar is dit de linker of rechterhelft? ;) Eigenlijk moet je hem dan gewoon Raider noemen, de oude vertrouwde naam in een nieuw, vegan, (beetje) verantwoord jasje :)

Jolijn
Door

Jolijn

op 08 Oct 2015

Haha de volgende wordt een Raider ;)

Karin
Door

Karin

op 09 Oct 2015

Vandaag gemaakt je hebt jezelf weer overtroffen Jolijn!!! Heerlijk?

Jolijn
Door

Jolijn

op 13 Oct 2015

Haha, fijn dat je ervan hebt genoten!

Jeanette
Door

Jeanette

op 06 Oct 2015

Mmmm... lijkt me heerlijk. Maar moet het echt in de vriezer...of in de koelkast??

Jolijn
Door

Jolijn

op 08 Oct 2015

Vriezer!

Sophie
Door

Sophie

op 22 Mar 2016

Wo, goddelijk! Je zou niet geloven dat dit een verantwoord tussendoortje is. Je moet dit proberen!

Jolijn
Door

Jolijn

op 24 Mar 2016

Haha heerlijk he. Heb er nu ook helemaal zin in!

Wieneke
Door

Wieneke

op 05 Oct 2015

O oooooh, vier uur wachttijd...! Haha! Wat een geweldig recept, dank!

Wieneke
Door

Wieneke

op 08 Oct 2015

Inmiddels gemaakt en de wachttijd zonder kleerscheuren door gekomen ;) Het was heerlijk! Super bedankt voor het delen van dit recept!

Sanne
Door

Sanne

op 06 Oct 2015

Dit lijkt me zo ontzettend lekker en ze zien er ook zo smakelijk uit! Ahhh haha :) heerlijk lijkt me dit. Liefs

Carola
Door

Carola

op 19 Jan 2016

Ik wil deze twix maken ♡ Maar wat is ongeveer de inhoud van 1cup? In gr of ml Mvg Carola

Jolijn
Door

Jolijn

op 19 Jan 2016

Hi Carola! Je kunt gewoon een gemiddeld theekopje nemen. Laat je me weten hoe ze zijn geworden?! X

Debora
Door

Debora

op 06 Oct 2015

Dit klinkt zo lekker!! Lijkt beetje op de dadel/pecannoten taart van 'uit Paulines keuken' maar die is niet vegan. Gaat op mijn 'nog-uitproberen-lijstje', ben heel benieuwd!

Jolijn
Door

Jolijn

op 08 Oct 2015

Het is echt heel lekker :-)

Sylvie
Door

Sylvie

op 12 Oct 2015

Dag Jolijn, je twixreepjes waren overheerlijk dit weekend en ga ik thuis ook zeker uitproberen maar je chocolade was echt ronduit magisch.... Je zei dat het recept op de blog stond maar ik vind het nergens terug, komt het er nog op of kijk ik er over ? Grtjes Sylvie

Jolijn
Door

Jolijn

op 13 Oct 2015

Hi Sylvie! De Chocolade vind je hier. Veel succes :-)

Reactie plaatsen

Zak dieper in je lijf